DE LA CUEILLETTE À L'ASSIETTE
Repas - Dégustation, Atelier
Juzet-d'Izaut 31160
Du 12/04/2025 au 13/04/2025
Cueillette, identification, atelier cuisine, apéritif, dîner et petit-déjeuner aux accents sauvages.
BALADE SAUVAGEONNE
Balades, Repas - Dégustation
Aurignac 31420
Le 12/04/2025
En partenariat avec l'EVS de Magnoac, Christian accompagnateur en montagne, nous emmène dans une promenade ethnobotanique, pour une cueillette de plantes comestibles et médicinales. Promenade à pieds d'1h30 Petite cuisine ensemble et dégustation ! Sur inscription - gratuit pour les enfants.
TROC GRAINES ET PLANTES
Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Marché
Latoue 31800
Le 11/04/2025
Retrouvez-nous sur le marché de Latoue pour troquer, échanger, donner vos graines et plants. Si vous n'avez rien à échanger venez quand même et vous repartirez avec des pépites pour votre jardin ! Cette année nous vous proposons également une dégustation gratuite de recettes à base de plantes sauvages avec leurs boissons préparées lors de l'atelier cuisine de plantes sauvages du mercredi 09 avril. Pensez à ramener des enveloppes pour les graines, pots ou poches pour les plants, avec de quoi noter les variétés. Au plaisir de vous y retrouver nombreuses et nombreux!!
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Entreprise LES ENGAGEMENTS D' EXCELLENCE INTÉRIM Le recrutement de profils adaptés et dont les compétences professionnelles et le savoir être seront en adéquation avec le poste de travail et les spécificités du secteur d'activité. La validation par notre agence lors d'entretiens, de l'expérience acquise, des capacités à travailler dans un environnement spécifique, des motivations à accepter des missions d'intérim dans des délais en relation avec une activité de transport Aérien. Délégation d'un Personnel expérimenté avec un contrôle de références systématique. La constitution d'un « vivier » actif afin de répondre dans les temps à toute demande. Le mise en conformité des prérequis formations et d'accès au poste de travail avec anticipation et suivi Un bilan qualité Clients mais également Salariés Intérimaires pour mise en place d'actions Correctives. Poste Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) afin d'assurer la préparation et la distribution des repas, tout en garantissant le respect des normes de qualité et d'hygiène en vigueur. Missions principales : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Social - Services à la personne
Balma, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un(e) Aide-Cuisinier(ère) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD. Vous aurez pour mission de réaliser la plonge et le nettoyage des cuisines, préparer des plateaux repas et garantir la qualité ainsi que le respect des régimes alimentaires des résidents. Vos missions : - Assurer la plonge des ustensiles, vaisselle et matériel de cuisine - Entretien de la cuisine en respectant les normes d'hygiène - Préparation des plateaux repas en fonction des besoins des résidents, en veillant à la présentation et à la qualité des plats - Assurer la préparation, la finition des repas et la mise en place des plats - Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents - Contrôler le matériel de cuisine et le respect des protocoles de sécurité et d'hygiène (HACCP) - Participer activement à l'application des normes HACCP et des protocoles de qualité (PMS) Chez nous, vous trouverez : - Une cuisine traditionnelle et familiale, avec des produits frais et de saison, comme à la maison. - Un planning équilibré pour privilégier votre vie personnelle et familiale, avec 1 week-end sur 2 travaillé - Une équipe dynamique et profondément[...]
DE FERME EN FERME 2025 : 35 - DOMAINE DE CANDIE
Vie locale, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Toulouse 31000
Le 27/04/2025
La ferme cultive en bio des grandes cultures (céréales et légumineuses) sur 250 ha répartis en cinq secteurs géographiques (Sesquières, Paleficat, Pech David...) et 12 ha vignes situés sur le siège de l'exploitation. Le raisin est pressé et majoritairement transformé en vin, valorisé en interne à la Mairie et commercialisé sur Toulouse. Les grandes cultures sont en partie valorisées dans des filières courtes locales. Une grande partie de la production agricole du domaine est vendue à la cuisine centrale de la Mairie (du blé pour les baguettes et les coquillettes, des légumes secs...) pour être utilisée dans la confection des repas des écoles maternelles et élémentaires, ainsi que pour les repas des Seniors. Le siège du Domaine est situé au sud de la ville et comprend de nombreux bâtiments anciens : un château datant du XIIIè siècle, où se fait la vinification, une ancienne maison bourgeoise du XVIIIè, devenue récemment la Maison du Bien Manger, et sa roseraie, une volière, etc. Le Domaine héberge également un rucher pédagogique et une guinguette en saison estivale. Propriété de la ville depuis 1975, le Domaine s'ouvre peu à peu plus largement aux publics. La Mairie souhaite[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Launaguet, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Principales missions : Produire et valoriser des préparations culinaires en participant à la démarche qualité - Elaborer les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles - Elaborer et améliorer les fiches techniques recettes - Participer à l'élaboration des plans de production - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Découper les viandes - Préparer les produits en amont des fabrications et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la Production - Ranger la vaisselle et les ustensiles[...]
Commis / Commise de self
Emploi Hôpitaux - Médecine
Montluçon, 31, Allier, Occitanie
Assurer la planification des tâches du self, leur coordination et le meilleur service des repas au personnel de l'établissement client du self et la gestion du personnel du secteur Diplômes - BEP ou BTH ou CAP cuisine classique ou collective - Missions : Assurer la remise en température, et certaines cuissons autorisées par le PMS dont les frites, une zone de lavage, et une zone de distribution composée de 134 places assises. - Localisation : Site central de l'établissement, le self est situé au 1er étage du bâtiment DSIO/DRH - Constitution de l'équipe : Equipe de 5 postes dont un minimum de 4 agents dont le responsable du secteur - Conditions de travail : Travail en environnement chaud avec port de charge et déplacements fréquents. Le secteur laverie est en environnement humide - Horaire de travail : 7hà 14h40 du lundi au vendredi - Missions : o Transmettre à la production cuisine chaque semaine les quantités de denrées alimentaires à commander en fonction du menu retenu o Effectuer dans les délais les commandes nécessaires au self en liaison avec le magasin du CPC o Prévoir les journées d'animation et les commandes matières afin d'animer la prestation alimentaire[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Labège, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Vous souhaitez intégrer un environnement convivial où votre rôle sera essentiel au bon déroulement du service ? Le Hoppy Monkey Labège recherche un(e) Plongeur / Plongeuse pour garantir la propreté et l'organisation de notre cuisine. Vos missions principales : - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés lors du service. - Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de plonge ainsi que des locaux de cuisine. - Ranger la vaisselle propre et le matériel dans les espaces dédiés. - Nettoyer les équipements de cuisine : casseroles, plats, marmites, fours, etc. - Débarrasser les poubelles et veiller à la bonne gestion des déchets. - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine sur des tâches simples de préparation. - Suivre scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pourquoi rejoindre le Hoppy Monkey ? Contrat CDI à temps plein (35 heures par semaine). Rémunération mensuelle attractive, entre 1 820.04 € et 1 850,37 € brut, selon expérience. Avantages supplémentaires : paniers repas, heures de nuit majorées, mutuelle. Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire pour un bon équilibre vie pro/perso. Une ambiance de travail[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un Employé(e) de restauration pour l'un de nos clients, site médicalisé à Muret. Vous participerez à la préparation et à la distribution des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales: - Réaliser le rangement et la plonge. - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine - Aider à la préparation des repas selon les consignes du chef de cuisine. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Horaires: - Semaine :9h30-20h30 - Week-end: 9h-20h Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Expérience en restauration collective ou en milieu médicalisé souhaitée. Connaissance des normes d'hygiène[...]
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Vous êtes en charge de la préparation des entrées et des découpes légumes et préparation des salades ou sur le poste chaud (fritures). Vous devez également assurer la plonge. Assidu/e, créatif/ve et ponctuel/le vous serez aussi responsable du bon entretien de votre poste de travail Amplitude en coupures 10H00 - 14H00 et 18H00- 22H00 du mardi au samedi Repos dimanche lundi Repas inclus et prise en charge de 50% transport en commun Environs 50 couverts par service
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses ateliers culinaires situé à BLAGNAC (31). Contrat : CDI Temps complet Horaires : 9h00 - 16h45 Nombre de repas préparés sur le site : 11000 repas en moyenne Nombre de collaborateurs sur site : 80 Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Les avantages proposés : 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Plan d'épargne PERCO Compte Epargne Temps Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique) Mutuelle et prévoyance avantageuses Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution Convention collective de la restauration[...]
Animateur social / Animatrice sociale en foyer d'hébergement
Emploi Social - Services à la personne
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Fonctions Le lieu accueille des personnes en très grande exclusion, souvent âgées et malades, ce qui nécessite une présence quotidienne par roulement tous les jours, 365 jours/an. En conséquence, la fonction comprend plusieurs pôles : - Animation de la vie quotidienne en faisant participer les résidents aux différentes tâches en tenant compte de leur degré d'autonomie : o Organiser des activités communes ; o Animer les réunions de lieu ; o Réguler l'accès à l'informatique et au téléphone ; o Entretenir les espaces collectifs intérieurs et extérieurs ; Compétences Cet emploi requiert les compétences suivantes : - Des notions en cuisine afin d'assurer deux repas pour environ 8 à 10 personnes/jour, en respectant les spécificités des régimes alimentaires pour les malades présentant des problèmes de diabète, d'insuffisance rénales etc. ... ; - Des notions d'animation afin de favoriser le travail en groupe et l'implication, chaque fois que c'est possible, des personnes accueillies, dans les tâches quotidiennes. Capacité de réguler les réunions des différents lieux avec les personnes accueillies pour faciliter la circulation de la parole dans le respect mutuel et l'émergence de[...]
Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie
Emploi
Saint-Martory, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Au sein d'une crèche associative de 30 berceaux à Saint Martory, sous la responsabilité de la directrice, vous aurez pour missions, en alternance une semaine sur deux : Semaine 1 (16h hebdomadaires), tous les matins du mardi au vendredi : - La réception, la préparation, le réchauffage et le service du repas aux enfants - La gestion des stocks alimentaires - L'entretien de la cuisine et de la salle repas Semaine 2 (20h hebdomadaires), tous les après-midi du mardi au vendredi : - Le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel dans le respect des protocoles en vigueur - La gestion des stocks des produits Ce, dans le respect des normes HACCP (formation prévue). Rémunération selon Convention Collective du 4 juin 1983 ALISFA A partir de 980,34€ bruts mensuels - reprise d'ancienneté possible selon convention collective Bac Pro SAPAT et expérience souhaités Réunions d'équipe mensuelles Groupe d'analyse de pratiques 1 fois par trimestre Politique de formation active Planning de travail à l'année, sans coupure 8 jours de congés conventionnels supplémentaires Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur Date de début prévue : 22.04.2025
STAGE DE PERMACULTURE
Nature - Environnement
Saint-Gaudens 31800
Du 31/05/2025 au 04/06/2025
Les stages de permaculture à Cuisine et Santé s’adressent aussi bien aux participants souhaitant séjourner sur place qu’à ceux venant uniquement pour les formations pratiques. Ces ateliers sont ouverts à tous : les passionnés de jardinage, les personnes curieuses de découvrir de nouvelles pratiques agricoles, et ceux intéressés par la mise en place de potagers durables. Il est même possible de participer à ces stages tout en optant pour un repas macrobiotique du midi à 12 €, pour ceux qui ne souhaitent pas suivre un séjour complet. QU'EST-CE QUE LA PERMACULTURE ? La permaculture est un système de conception de l'agriculture durable qui s'inspire de l'observation des écosystèmes naturels. Elle vise à créer des environnements humains et agricoles en harmonie avec la nature, en utilisant des techniques de jardinage respectueuses de l'environnement. La permaculture valorise la biodiversité, le recyclage des ressources, la gestion de l'eau et du sol, et la production alimentaire de manière éthique et durable, permettant ainsi de créer des potagers et des jardins résilients.
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Social - Services à la personne
Cadours, 31, Haute-Garonne, Occitanie
L'EHPAD SAINT-JACQUES est un établissement public qui accueille 60 résidents sur le site de Cadours. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : - S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations - Respecter les normes et procédures d'hygiène (méthode H.A.C.C.P.) - Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté - Nettoyer les matériels dans le respect des procédures définies. - Remplir le chariot chauffant - Préparer la soupe - Préparer quelques plateaux repas du personnel Horaires : 9h30-14h et 16h30-20h 1 week-end de travail sur 2 Contrat CDD de 3 mois Poste à pourvoir à compter du 07 avril 2025 Salaire : 1830 € net (primes de dimanches incluses)
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie
L'agence Adecco recrute pour ses clients, spécialisés dans le domaine de la restauration collective basé à BLAGNAC (31700) TOULOUSE COLOMIERS , en Intérim des Employés de Restauration Collective (h/f). Nos clients sont un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective sous contrat, offrant des services de qualité supérieure à ses clients. Avec une solide réputation dans l'industrie, Ils s'engagent à offrir un environnement de travail dynamique et enrichissant. Vos principales missions seront : - Préparer et distribuer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparations froides et plonge vaisselle - Assurer un service client de qualité tout en faisant preuve de sens des responsabilités. - Travailler en équipe et s'adapter aux différentes tâches liées à la restauration collective. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h Taux horaire : SMIC Profil : Nous recherchons des profils dynamiques et motivés, avec un fort sens du service et de l'organisation. La capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en constante évolution est essentielle. - Travail d'équipe - Adaptabilité - Gestion du temps -[...]
Commis / Commise de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Restaurant locavore basé à Toulouse, quartier des Minimes, Café Ginette recherche un(e) commis(e) pour son service du soir. Conditions : 32h30 hebdomadaires, travail sans coupure. Salaire de 1.814 € brut + mutuelle + repas + participation aux frais de transport. Poste disponible à partir du lundi 14 avril. Nous recherchons quelqu'un de volontaire, autonome et respectueux des horaires. Expérience en cuisine exigée, CAP souhaité. Merci d'envoyer votre CV pour un premier entretien. Inutile d'appeler au restaurant.
Ingénieur(e) Hygiène, Sécurité et Environnement (HSE)
Emploi Social - Services à la personne
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Le Centre Départemental de l'Enfance Famille (CDEF31) est un établissement de la fonction publique hospitalière qui contribue à la mission d'aide sociale à l'enfance. Le CDEF 31 est un établissement autonome, chargé d'accueillir en urgence des enfants âgés de 0 à 18 ans confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance mais également des femmes enceintes (majeures ou mineures) ainsi que des mères ou des pères avec enfant dont un ayant moins de trois ans, confiés à l'ASE. Le CDEF 31 est ouvert tous les jours de l'année et dispose d'une capacité d'accueil de 250 places et compte 450 ETP. Son action s'organise autour de différents services : - Des dispositifs d'accueil et d'accompagnement organisés en pôles (pouponnière, groupes d'internat, appartements, familles d'accueil, interventions à domicile, dispositif d'accueil familial, appartements en diffus.) ; - Et des fonctions supports qui viennent étayer le fonctionnement des pôles éducatifs (RH, finances, logistique.). Le CDEF31 recrute un Ingénieur HSE : Rattaché directeur adjoint en charge des fonctions logistiques, de la qualité du patrimoine et des travaux, l'INGENIEUR HSE EN CHARGE DES FONCTIONS HYGIENE, QUALITE, GESTION DES RISQUES,[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des activités hospitalières et basé à TOULOUSE (31100), en CDI un Cuisinier de Collectivité (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur hospitalier, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant, axé sur la qualité des services et le bien-être des patients. Vos principales missions seront : En tant que Cuisinier de Collectivité (h/f), vous serez en charge de la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes spéciaux et des textures modifiées. De plus, vous assurerez la gestion des stocks, la planification des menus et contribuerez à la satisfaction des patients par la qualité de vos préparations. Prise de poste : 17/04 7h-19h ( avec 2 h de pause réparties dans la journée ) Rémunération brute : 2200 € hors prime ségur Profil : Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine, doté d'un bon esprit d'équipe et capable de gérer le stress. Vous devez faire preuve d'une grande organisation, de flexibilité et d'une orientation client. Compétences comportementales[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Au sein de l'établissement de restauration universitaire de l'Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (1000 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la préparation et le service des plats. Missions pour effectuer un remplacement : - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Possibilité d'exercer une activité de traiteur, - Mettre en place et préparer la distribution des plats, - Accueil des usagers, - Signalisation des dysfonctionnements du matériel, - Partager aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Participer à l'entretien des matériels, les locaux de cuisine et de service - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Compétences techniques : -Savoir-faire culinaire, -Connaissance des règles d'hygiène générale, d'hygiène alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, -Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment[...]
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Auterive, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un/e serveur/se pour running. Vous renforcerez l'équipe actuelle. Cuisine traditionnelle avec produits frais de qualité ! Vos missions au sein de notre restaurant : - Préparer la salle - Accueillir notre clientèle - Effectuer les services en salle du restaurant, - Entretien des locaux de restauration Profil recherché : - Expérience récente de 2 ans en service en salle en restauration - Vous êtes à l'écoute de la clientèle, vous avez un bon contact clientèle et une présentation irréprochable. - Vous savez travailler en équipe - Vous êtes ponctuel(le) - Vous êtes autonome Vous travaillerez 6 services par semaine : Les services du midi sont : lundi, jeudi, vendredi et dimanche Les services du soir sont : vendredi et samedi Poste sur base 28h/SEM évolutif. Mutuelle et repas fournis. ---- Vous devez être autonome dans vos déplacements pour vous rendre sur le lieu de travail ---
Ingénieur(e) Hygiène, Sécurité et Environnement (HSE)
Emploi Social - Services à la personne
-, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Le Centre Départemental de l'Enfance Famille (CDEF31) est un établissement de la fonction publique hospitalière qui contribue à la mission d'aide sociale à l'enfance. Le CDEF 31 est un établissement autonome, chargé d'accueillir en urgence des enfants âgés de 0 à 18 ans confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance mais également des femmes enceintes (majeures ou mineures) ainsi que des mères ou des pères avec enfant dont un ayant moins de trois ans, confiés à l'ASE. Le CDEF 31 est ouvert tous les jours de l'année et dispose d'une capacité d'accueil de 250 places et compte 450 ETP. Son action s'organise autour de différents services : - Des dispositifs d'accueil et d'accompagnement organisés en pôles (pouponnière, groupes d'internat, appartements, familles d'accueil, interventions à domicile, dispositif d'accueil familial, appartements en diffus.) ; - Et des fonctions supports qui viennent étayer le fonctionnement des pôles éducatifs (RH, finances, logistique.). Le CDEF31 recrute un Ingénieur HSE : Rattaché directeur adjoint en charge des fonctions logistiques, de la qualité du patrimoine et des travaux, l'INGENIEUR HSE EN CHARGE DES FONCTIONS HYGIENE, QUALITE, GESTION DES RISQUES,[...]
APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)
Repas - Dégustation, Science et technique
Toulouse 31000
Le 23/07/2021
Transformez vos apéritifs entre amis ! Créez la surprise avec des saveurs d’un autre temps : Salade de melon d’Apicius (Antiquité), patina de laitue (Antiquité), Œufs farcis à l’oseille (XVIIe siècle) et toast de fromage frits aux épices (Moyen Âge) Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.
À LA TABLE D’UN TROUBADOUR (LES CAUSERIES CULINAIRES)
Repas - Dégustation, Science et technique
Toulouse 31000
Le 10/09/2021
Descriptif du repas à venir... Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.
APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)
Repas - Dégustation, Science et technique
Toulouse 31000
Le 06/08/2021
Transformez vos apéritifs entre amis ! Créez la surprise avec des saveurs d’un autre temps : Lentilles d’Apicius (Antiquité), Moretum du jardin (Antiquité), Charbonnée sauce citron-persil-cannelle (Moyen Âge) et toast de fromage frits aux épices (Moyen Âge) Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.
À LA TABLE D’UN GASTRONOME ROMAIN (LES CAUSERIES CULINAIRES)
Repas - Dégustation, Science et technique
Toulouse 31000
Le 13/08/2021
Voici un repas romain aux saveurs estivales pour réveiller vos papilles : salade de melon à la menthe, pièce de porc grillée avec sa sauce à la sarriette et en dessert des dattes aux miel. Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.
GOUTER AU TEMPS DE LA REVOLUTION (LES CAUSERIES CULINAIRES)
Repas - Dégustation
Toulouse 31000
Le 16/07/2021
Café, thé ou chocolat ? Spécial atelier de pâtisserie pour réaliser des macarons, des biscuits et autres gâteaux pour accompagner vos goûters révolutionnaires. Vous apprendrez à boire le café, le thé et le chocolat à la mode de l’Ancien Empire. Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.
ERIC METAYER
Spectacle comique
ST ORENS DE GAMEVILLE 31650
Le 25/03/2022 à 20:30
ERIC METAYER UN MONDE FOU Sam, acteur au chômage, arrondit ses fins de mois comme standardiste aux réservations d'un grand restaurant. Éric Métayer joue Sam et tous ses interlocuteurs au téléphone, ainsi que tout le personnel du lieu, qui intervient par interphone. Une trentaine de personnages et Sam s'approprie leurs voix, leurs corps Restant poli face aux caprices des VIP qui usent sa patience, il prend le temps de répondre gentiment aux correspondants qui le méritent. Du haut de sa cuisine high-tech, le chef le harcèle, le manager le snobe, le cuistot oublie de lui garder son repas, on lui demande d'exécuter les tâches les plus ingrates Éric Métayer nous enchante une fois de plus avec cette galerie de portraits étourdissante où derrière la performance transparaît une émouvante humanité... Il obtient le Molière 2008 du spectacle Seul en Scène pour Un Monde Fou.
CAFÉ RESTAURANT ORIGINES BY SEPT COUVENT DES JACOBINS
Repas - Dégustation
Toulouse 31000
Du 02/07/2020 au 31/08/2021
Le Couvent des Jacobins de Toulouse sera heureux de proposer chaque jour de juillet et août, un concept de café-restaurant raffiné et éphémère dans son cloître : ORIGINES by sept. Le concept de ce restaurant a été imaginé par trois passionnés de cuisine : Guillaume Momboisse (chef étoilé du restaurant Le Sept à Toulouse) et Ludovic Sonnemann et Jules Baupin (restaurant Racines Food à Toulouse). Assis.e.s confortablement dans le cloître ou dans le jardin, vous pourrez déguster une cuisine raffinée, et prendre des consommations préparées avec soin tout au long de la journée. Une belle manière de retrouver la magie des lieux avec gourmandise ! La volonté d’Origines est de créer un lieu convivial et chaleureux ou visiteurs et toulousains auront plaisir à venir se détendre sous les voûtes des Jacobins, ce véritable havre de paix au cœur de Toulouse.
CINÉMA EN PLEIN AIR: CUISINE ET DÉPENDANCES
Théâtre
Toulouse 31000
Du 05/08/2021 au 06/08/2021
L’adaptation de la pièce de théâtre éponyme d’Agnès Jaoui et du regretté Jean-Pierre Bacri. Un couple de bourgeois ordinaires, un ami misanthrope, un frère dilettante, un présentateur vedette et sa femme entièrement dévouée à sa carrière réunis autour d’un repas un samedi soir comme les autres. Mais du repas, vous ne verrez rien. Soirée cuisine, là où les cocottes minutes explosent, là où le jeu de massacre peut enfin commencer et la soirée de basculer. Des dialogues ciselés et percutants et de terribles non-dits pour une comédie côté jardin.
LORENZO NACCARATO
Concert, Musique
Toulouse 31000
Du 30/03/2022 au 31/03/2022
Sa passion pour la cuisine étant moins connue que sa musique, Lorenzo a décidé de vous régaler également les papilles : à l’occasion de son anniversaire, c’est lui qui passera en cuisine pour vous concocter ses petits plats ! Pensez à réserver votre table pour ce repas exceptionnel avant le concert
LORENZO NACCARATO
Jazz - Blues
TOULOUSE 31300
Du 30/03/2022 à 21:30 au 31/03/2022 à 21:30
Deux choses inspirent Lorenzo Naccarato : l'Italie et le piano.. De la première, il tire la fierté latine et le verbe libre qui caractérisent les conversations de fin de concert. Du second, il tire les notes qui remplacent les mots dans un jazz toujours en mouvement, propre à illustrer les images qui naissent alors dans nos esprits. Sa passion pour la cuisine étant moins connue que sa musique, Lorenzo a décidé de vous régaler également les papilles : à l'occasion de son anniversaire, c'est lui qui passera en cuisine pour vous concocter ses petits plats ! Pensez à réserver votre table pour ce repas exceptionnel avant le concert.