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CANTINE FAMILIALE & VEGE

Repas - Dégustation

Caraman 31460

Du 05/02/2025 au 05/03/2025

Mais pas que ! Nous souhaitons aussi mettre en avant et rendre accessible au plus grand nombre : -Une cuisine maison, bio, saine mais gourmande, -Les produits bio de producteurs qui travaillent de manière responsable, éthique et durable, locaux (dans la mesure du possible) Aujourd’hui c’est snack ! Assiette entre 4€ et 8€

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ON CUISINE ENSEMBLE

Visites et circuits, Pour enfants

Aurignac 31420

Le 12/02/2025

Avec Charlotte (cuisinière et travailleuse sociale), venez découvrir de nouvelles recettes et adoptez les bons gestes de saison. Un moment d'apprentissage et de partage pour parents, enfants et grand-parents pour déguster ensemble (ou à la maison) des repas créatifs et succulents. Une visite aux jardins de La Glissade est prévue ! Curieux et curieuses ? N'hésitez pas à vous inscrire !

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Union, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Une cocotte verte.com recrute, Nous sommes spécialisés dans la fabrication et la livraison de repas en Entreprises dans l'agglomération Toulousaine Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un ou une commis de cuisine expérimenté(e) et dynamique. Rigoureux(se), volontaire, autonome , vous participez à l'élaboration des repas en laboratoire. Nous recherchons une personne d'expérience qui travaille des produits frais et de saison . La carte est 100% faite maison. Vous travaillerez dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous vous assurerez que les normes HACCP sont suivies et vous nettoierez le matériel de cuisine et les locaux quotidiennement . Le ou la candidat(e) devra avoir un fort esprit d'équipe. La bienveillance et l'entraide sont des notions clefs de notre entreprise. Rejoignez-nous et mettons en commun nos savoir-faire et nos compétences. Expérience en laboratoire préférable. Horaires 8H30 -16H30 du lundi au vendredi (contrat 35h hebdomadaires) Fermeture hebdomadaire le samedi & le dimanche Adresser CV + lettre de motivation

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre établissement recherche un cuisinier H/F Vos missions : - Aider à la conception des menus (idées, suggestions) , cuisine traditionnel et orientale - Participer aux commissions menus - Produire et valoriser les préparations culinaires - Réaliser les repas sur le plan technique - Remettre en température les repas - Assurer la finition et la présentation des plats - Appliquer, maintenir et contrôler les normes d'hygiène (HACCP) - Assurer la conservation des repas - Vérifier les préparations culinaires - Respecter le cycle des menus établis - Gérer les stocks - Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, consommation) - Evaluer la conformité, la qualité et l'état à la livraison par rapport à la commande initiale - Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine - Réaliser le ménage et l'entretien général de la cuisine selon les règles HACCP - Valider les opérations de nettoyage et prise de température

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Portet-sur-Garonne, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour notre Ateliers Culinaire situé à PORTET SUR GARONNE (31) - Lieu de travail: Au sein de la Cuisine Centrale de PORTET-SUR-GARONNE (31) - Horaire de travail: 4h00-11h30 du lundi au vendredi ou 7h00-14H30 - Effectif équipe: 21 collaborateurs - Effectif repas: 6000 par jour - Contrat : CDD d'un mois - renouvelable - à pourvoir dès que possible Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. - Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire. - Affectation en production chaude ou froide Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.) - Garant du respect des délais de fabrication. - Anticiper les besoins en termes d'organisation du travail. - Contrôler les approvisionnements de la production. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recrutons un(e) Employé(e) polyvalent de restauration H/F pour un restaurant d'entreprise basé à Colomiers. En CDI à temps plein (35h/semaine), du lundi au vendredi de 7h à 15h Vos missions : Vous aidez à la production des entrées et des desserts dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes en charge du nettoyage de la vaisselle des convives et des plats, de la batterie et des ustensiles de cuisine ayant servi à la préparation des repas. Vous pouvez participer à l'entretien de la cuisine en fin de service. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Connaissance de l'HACCP. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, et vos qualités relationnelles. Vous bénéficierez du CE d'entreprise, 13ème mois au bout de 1an d'ancienneté et de la mutuelle d'entreprise. Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables : Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lusigny, 31, Allier, Occitanie

En lien avec l'équipe éducative des équipes pluridisciplinaires, sous la responsabilité du chef de service éducatif, le.la Maitre(sse) de Maison intervient auprès d'adolescents. Ses missions sont les suivantes : - confection des repas, veille à l'équilibre alimentaire des adolescents (max 25 couverts) - entretien de la cuisine - responsabilité des commandes relevant de l'alimentaire, de la cuisine et des produits d'hygiène - responsabilité et suivi des normes d'hygiène et de sécurité liées à l'alimentaire et à la cuisine collective - gestion des stock alimentaire et produits d'hygiène -> 85% du temps de travail et pour le reste du temps: - responsabilité du suivi de la lingerie - ménages des communs (salle des familles, administration) - désinfection des chambres à l'arrivée et au départ des jeunes Vos horaires: une semaine sur deux: lundi, mardi et jeudi de 8h à17h et le samedi et dimanche de 8h à 16h/ l'autre semaine: mercredi -jeudi et vendredi de 8h à 17h Prime Ségur + indemnités week-ends

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Auriac-sur-Vendinelle, 31, Haute-Garonne, Occitanie

La mairie d'Auriac sur Vendinelle recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière - Horaires en période scolaire : 36h par semaine (les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 7h00 à 16h30, dont 30 mins de pause méridienne) Travail pendant les vacances scolaires selon l'annualisation. Lieu de travail : Ecole d'AURIAC SUR VENDINELLE Missions : préparation des repas, mise en place de la salle de restauration, service cantine, désinfection de la cuisine, rangement, administration (commandes), élaboration des menus. PROFIL RECHERCHÉ : Bon relationnel avec les enfants et avec l'équipe, respect des règles d'hygiène et de sécurité en collectivité. Formation HACCP requise. BEP/CAP cuisine ou 4 ans d'expérience minimum en cuisine sont obligatoires. CDD de 3 mois, renouvelable Rémunération : selon l'indice de rémunération 366

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Launaguet, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Principales missions : Produire et valoriser des préparations culinaires en participant à la démarche qualité - Elaborer les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles - Elaborer et améliorer les fiches techniques recettes - Participer à l'élaboration des plans de production - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Découper les viandes - Préparer les produits en amont des fabrications et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la Production - Ranger la vaisselle et les ustensiles[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Montmarault, 31, Allier, Occitanie

Responsabilités et tâches : - créer des menus ; - cuisiner les plats ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ; - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; - superviser et organiser le travail du personnel (plongeur, aide-cuisinier). Compétences requises : - maîtrise manuelle lors de la préparation ; - compétence dans les techniques de cuisine professionnelle ; - talent et créativité ; - grandes capacités de gestion et d'organisation ; - précision et soin dans le travail ; - résistance à la fatigue et au stress. Horaires en coupures Avantages : - repas - mutuelle

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bruguières, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez le CAP ou BEP agent polyvalent de restauration H/F en alternance avec l'entreprise et le centre de formation des apprentis (CFA de Blagnac). Vos missions en entreprise : Assurer la préparation des plats en cuisine ainsi que le service Assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts ) Renseigner le public sur la composition des produits Effectuer l'encaissement des plateaux repas Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine Réceptionner et contrôler des marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve Effectuer des opérations d'encaissement Salaire versé durant la formation: Entre 25 à 80% du SMIC selon l'âge. Contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois selon durée de la formation du candidat/e. Nous proposons un CDI à l'issue. ******Job Dating/Portes Ouvertes : Mardi 4 Février à 14h30/ Venez nous rencontrer, échanger sur nos métiers, votre projet .. Inscription en postulant à l'offre.******

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre guinguette située à Plaisance-du-Touch est un espace chaleureux et décontracté, parfait pour profiter des beaux jours autour d'une cuisine authentique et gourmande. Nous mettons à l'honneur des produits frais et de saison dans une ambiance festive et conviviale. Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intégrer notre équipe durant la saison estivale. Vos missions principales : Préparer et cuisiner les plats proposés à la carte (entrées, plats, desserts). Gérer la mise en place avant chaque service et le rangement après. Travailler en coupure sur les services du déjeuner et du dîner. Garantir la propreté et l'organisation de votre poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine (une expérience en restauration estivale est un atout). Dynamisme, esprit d'équipe et capacité à gérer les périodes de forte affluence. Organisation et autonomie dans le travail. Connaissance des normes HACCP. Conditions : Contrat : CDD 4 mois (mai à août). Temps plein, travail en coupure. Lieu : Guinguette à Plaisance-du-Touch. Rémunération : Selon expérience + repas sur place + cadre estival agréable.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Elior recherche son nouveau cuisinier pour un site entreprise situé à COLOMIERS. Vous intégrerez une équipe de 10 personnes sur un poste au chaud. Au chaud vous serez 4 (un chef, un second, vous et un commis). Entre 450 et 600 couverts/jour. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 15h. Salaire : 1950€ sur 13e mois + repas en nature + CET + plan d'épargne PERCO + Accès CSE. Poste à pourvoir au plus tôt ! Postulez maintenant ! Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Tourisme - Loisirs

Marcillat-en-Combraille, 31, Allier, Occitanie

sous la responsabilité du Responsable de service et de la direction, - vous préparez des repas dans le cadre du Service d'hébergement temporaire ainsi que pour les enfants de l'accueil de loisirs: préparation des repas en tenant compte des besoins spécifiques des résidents, des enfants et des règles diététiques, veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, veiller à la bonne gestion des stocks - vous participez à la vie de l'établissement : permettre aux résidents d'être actif dans la vie de l'établissement (aide à la préparation de repas, atelier cuisine..., participer aux réunions de service, assurer la continuité de la prise en charge individuelle des résidents, en coordination avec les autres membres de l'équipe vous pouvez être présent (e) du lundi au dimanche selon des horaires variables définis par le responsable de service et selon les obligations légales et conventionnelles - Travail 1 week-end sur deux possibilité de prolongation du contrat selon la législation en vigueur - Poste à pourvoir dès que possible

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Animateur social / Animatrice sociale en foyer d'hébergement

Emploi

Ganties, 31, Haute-Garonne, Occitanie

L'assistant.e permanent.e du Lieu de Vie et d'Accueil exerce ses missions en collaboration étroite avec les permanents du lieu de vie qu'il/qu'elle assiste au quotidien dans leurs différentes fonctions éducatives, administratives et pédagogiques et dans la gestion du fonctionnement du Lieu de Vie et d'Accueil. Il.elle prend en charge au quotidien les enfants accueillis : - En les aidant à structurer leur vie quotidienne (hygiène, lever, repas, sieste, coucher, aide aux devoirs, activités et loisirs.). - En assurant leur accompagnement vers la responsabilisation, l'autonomie, la sécurité, le respect de soi et des autres Il.elle assure « le Vivre Avec » et le « Faire Avec » aux côtés du / des permanent(s) présent(s) et s'investit en étant acteur de toutes les tâches (cuisine-repas-toilette-ménage-accompagnement aux devoirs-jeux...). Il.elle participe au travail en équipe : suivi des enfants, lien et transmissions internes, réunions d'équipe Comme tous les membres de l'équipe, il.elle est garant.e de la mise en œuvre et de l'application du Projet éducatif de l'établissement, du Projet Pour l'Enfant, du Règlement de fonctionnement, de la Charte des Droits et Libertés de[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bourg-Saint-Bernard, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Pour le compte de notre établissement situé à Bourg-Saint-Bernard, nous recherchons un(e) Commis de Self dynamique et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe. Description du poste : En étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et sous la supervision de votre responsable, vos principales missions seront les suivantes : Accueil des clients et service des repas. Veille à la propreté et à l'hygiène du self et des équipements. Participation aux tâches de nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des équipements et de la vaisselle. Respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaires. Réchauffage et distribution des plats Compétences et profil recherché : Débutant accepté. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Sens de l'accueil et excellent relationnel. Rigueur, rapidité et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe. Conditions : Contrat : CDD jusqu'au 21 juillet 2025 Horaires : Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 12h00 à 16h30 pendant les vacances scolaires tous les jours de la semaine sauf le week-end de 11h30 à 14h30 et 18h30 à 20h30 (ménage locaux scolaires) Rémunération : selon convention

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Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Revel, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre agence Adéquat de Castelnaudary recrute des nouveaux talents sur des postes de préparateur de recette (F/H) en industrie agroalimentaire à Revel. mission longue à pourvoir en intérim ou CDII. Rejoignez une équipe dynamique et pleine d'enthousiasme ! Missions : - Réaliser des opérations de pesées, de mélanges, de transformations, de pétrissages, de cuisson pour produire des produits semi finis (notamment sauce) - Confectionner des recettes à l'aide de machines en respectant les ordres de fabrication, les modes opératoires ainsi que les régles d'hygiène et de sécurité. - Utiliser des balances de pesées - Entretenir son poste de travail Poste en 2x8 (horaires tournantes de semaine en semaine 5h/13h 13h/21h) Profil : - Une expérience en cuisine industrielle ou en boulangerie est grandement appréciée - Etre assidu, professionnel et ponctuel - Capacité d'organisation - Rigueur : contrôle et respect des mesures Poste en 2x8 (horaires tournantes de semaine en semaine 5h/13h 13h/21h) Rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe (12.23€/h) + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Heures supplémentaires rémunérées chaque semaine + panier repas + prime d'habillage. -[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

-, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Centre Départemental de l'Enfance et de la Famille de Haute-Garonne (CDEF 31) est un établissement autonome de la fonction publique hospitalière, qui participe à la mission d'aide sociale à l'enfance. Il a pour mission d'accueillir en urgence des enfants âgés de 0 à 18 ans confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance (ASE), ainsi que des femmes enceintes, majeures ou mineures, et des parents ayant au moins un enfant de moins de 3 ans. Le CDEF 31 est ouvert tous les jours de l'année et dispose d'une capacité d'accueil de 250 places et compte 450 équivalents temps plein (ETP). Son action s'organise autour de deux grandes catégories de services : - D'un côté, des dispositifs d'accueil et d'accompagnement répartis en différents pôles : pouponnière, groupes d'internat, appartements, familles d'accueil, interventions à domicile, dispositif d'accueil familial, appartements en diffus, etc. - De l'autre, des fonctions supports qui viennent étayer le fonctionnement des pôles éducatifs : Ressources Humaines, Finances, Logistique, etc. Le CDEF31 recherche un(e) Maître(sse) de Maison : Missions principales : - Accueillir et accompagner les personnes accueillies tout en veillant au respect[...]

photo APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES  (LES CAUSERIES CULINAIRES)

APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 23/07/2021

Transformez vos apéritifs entre amis ! Créez la surprise avec des saveurs d’un autre temps : Salade de melon d’Apicius (Antiquité), patina de laitue (Antiquité), Œufs farcis à l’oseille (XVIIe siècle) et toast de fromage frits aux épices (Moyen Âge) Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo À LA TABLE D’UN TROUBADOUR (LES CAUSERIES CULINAIRES)

À LA TABLE D’UN TROUBADOUR (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 10/09/2021

Descriptif du repas à venir... Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)

APÉRITIF-DÎNATOIRE À TRAVERS LES SIÈCLES (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 06/08/2021

Transformez vos apéritifs entre amis ! Créez la surprise avec des saveurs d’un autre temps : Lentilles d’Apicius (Antiquité), Moretum du jardin (Antiquité), Charbonnée sauce citron-persil-cannelle (Moyen Âge) et toast de fromage frits aux épices (Moyen Âge) Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo À LA TABLE D’UN GASTRONOME ROMAIN (LES CAUSERIES CULINAIRES)

À LA TABLE D’UN GASTRONOME ROMAIN (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation, Science et technique

Toulouse 31000

Le 13/08/2021

Voici un repas romain aux saveurs estivales pour réveiller vos papilles : salade de melon à la menthe, pièce de porc grillée avec sa sauce à la sarriette et en dessert des dattes aux miel. Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo GOUTER AU TEMPS DE LA REVOLUTION (LES CAUSERIES CULINAIRES)

GOUTER AU TEMPS DE LA REVOLUTION (LES CAUSERIES CULINAIRES)

Repas - Dégustation

Toulouse 31000

Le 16/07/2021

Café, thé ou chocolat ? Spécial atelier de pâtisserie pour réaliser des macarons, des biscuits et autres gâteaux pour accompagner vos goûters révolutionnaires. Vous apprendrez à boire le café, le thé et le chocolat à la mode de l’Ancien Empire. Petits et grands, débutants et initiés, curieux et gastronomes seront séduits par ce cours de cuisine qui parle d’histoire. Les gourmets et les gourmands seront enchantés de découvrir des plats riches en goûts et en parfums. Cuisiner comme autrefois, ce n’est pas difficile, c’est le goût qui change Comment ça se passe! Pour commencer, Sylvie vous propose une petite causerie sur l’histoire des saveurs. Vous découvrez les épices et les arômes que l’on utilisait dans ses recettes très anciennes. Puis vous vous mettez aux fourneaux pour confectionner un repas complet que vous dégusterez autour d’une jolie table. Comptez 3 à 4 h d’atelier. Inscription 4 jours avant le cours sur le site internet.

photo ERIC METAYER

ERIC METAYER

Spectacle comique

ST ORENS DE GAMEVILLE 31650

Le 25/03/2022 à 20:30

ERIC METAYER UN MONDE FOU Sam, acteur au chômage, arrondit ses fins de mois comme standardiste aux réservations d'un grand restaurant. Éric Métayer joue Sam et… tous ses interlocuteurs au téléphone, ainsi que tout le personnel du lieu, qui intervient par interphone. Une trentaine de personnages et Sam s'approprie leurs voix, leurs corps… Restant poli face aux caprices des VIP qui usent sa patience, il prend le temps de répondre gentiment aux correspondants qui le méritent. Du haut de sa cuisine high-tech, le chef le harcèle, le manager le snobe, le cuistot oublie de lui garder son repas, on lui demande d'exécuter les tâches les plus ingrates… Éric Métayer nous enchante une fois de plus avec cette galerie de portraits étourdissante où derrière la performance transparaît une émouvante humanité... Il obtient le Molière 2008 du spectacle Seul en Scène pour Un Monde Fou.

photo CAFÉ RESTAURANT ORIGINES BY SEPT COUVENT DES JACOBINS

CAFÉ RESTAURANT ORIGINES BY SEPT COUVENT DES JACOBINS

Repas - Dégustation

Toulouse 31000

Du 02/07/2020 au 31/08/2021

Le Couvent des Jacobins de Toulouse sera heureux de proposer chaque jour de juillet et août, un concept de café-restaurant raffiné et éphémère dans son cloître : ORIGINES by sept. Le concept de ce restaurant a été imaginé par trois passionnés de cuisine : Guillaume Momboisse (chef étoilé du restaurant Le Sept à Toulouse) et Ludovic Sonnemann et Jules Baupin (restaurant Racines Food à Toulouse). Assis.e.s confortablement dans le cloître ou dans le jardin, vous pourrez déguster une cuisine raffinée, et prendre des consommations préparées avec soin tout au long de la journée. Une belle manière de retrouver la magie des lieux avec gourmandise ! La volonté d’Origines est de créer un lieu convivial et chaleureux ou visiteurs et toulousains auront plaisir à venir se détendre sous les voûtes des Jacobins, ce véritable havre de paix au cœur de Toulouse.

photo CINÉMA EN PLEIN AIR: CUISINE ET DÉPENDANCES

CINÉMA EN PLEIN AIR: CUISINE ET DÉPENDANCES

Théâtre

Toulouse 31000

Du 05/08/2021 au 06/08/2021

L’adaptation de la pièce de théâtre éponyme d’Agnès Jaoui et du regretté Jean-Pierre Bacri. Un couple de bourgeois ordinaires, un ami misanthrope, un frère dilettante, un présentateur vedette et sa femme entièrement dévouée à sa carrière réunis autour d’un repas un samedi soir comme les autres. Mais du repas, vous ne verrez rien. Soirée cuisine, là où les cocottes minutes explosent, là où le jeu de massacre peut enfin commencer et la soirée de basculer. Des dialogues ciselés et percutants et de terribles non-dits pour une comédie côté jardin.

photo LORENZO NACCARATO

LORENZO NACCARATO

Jazz - Blues

TOULOUSE 31300

Du 30/03/2022 à 21:30 au 31/03/2022 à 21:30

Deux choses inspirent Lorenzo Naccarato : l'Italie et le piano.. De la première, il tire la fierté latine et le verbe libre qui caractérisent les conversations de fin de concert. Du second, il tire les notes qui remplacent les mots dans un jazz toujours en mouvement, propre à illustrer les images qui naissent alors dans nos esprits. Sa passion pour la cuisine étant moins connue que sa musique, Lorenzo a décidé de vous régaler également les papilles : à l'occasion de son anniversaire, c'est lui qui passera en cuisine pour vous concocter ses petits plats ! Pensez à réserver votre table pour ce repas exceptionnel avant le concert.